Opis

Herbata rodzaju Ceylon z Sri Lanki 50 g – dobrze wysuszona, o ładnej czarnej i brunatnej barwie (od ziemi) i długich liściach. Pięknie rozwija się w szklance i nadaje głębokiego aromatu sporządzonej herbacie. Napar jest ciemny, głęboki, aromatyczny z dużą zawartością teiny, działającej pobudzająco dla ciała i umysłu, a przy tym jest zdrowsza od kawy. Zalane wrzątkiem liście należy parzyć 2-3 minuty – można zalać drugi raz. Liści nie wyrzucać – nadal zawierają w sobie wiele składników odżywczych przez co są pożądane jako kompost do roślin domowych lub balkonowych.

Od tysięcy lat herbata zajmuje niezwykle istotne miejsce w życiu codziennym zdecydowanej większości ludności na świecie. Towarzyszy nam od zarania dziejów, a jej rodzaje i smaki potrafią zakręcić w głowie swoją różnorodnością i rozmaitymi właściwościami. Herbata została tak doceniona, ponieważ, oprócz tego, że świetnie smakuje, może też nam pomóc w łagodzeniu wielu dolegliwości. Różne odmiany niosą ze sobą wyjątkowy wachlarz licznych korzyści. Obecnie mamy do wyboru niezliczoną ilość odmian herbaty, a co za tym idzie, możemy dostosować wybór towarzyszącemu nam na co dzień napoju do swoich preferencji smakowych oraz pod kątem oczekiwanych korzyści zdrowotnych.

Susz herbaciany może różnić się aromatem, smakiem oraz zawartością teiny w zależności od tego, na jakiej wysokości rosną liście, z których jest produkowany. Oferowana herbata jest bardzo mocna i aromatyczna co oznacza, że rosła na terenach górzystych. Również barwa herbaty wskazuje na jej doskonałe pochodzenie i wysokogórski zbiór.

Herbata cejlońska to herbata czarna o charakterystycznych ostrych i mocnych smaku oraz zapachu. Każdy herbaciany ogród produkuje jednak herbatę, która posiada własne, oryginalne cechy. Zdarza się nawet, że w obrębie tego samego ogrodu, niektóre grupy krzewów mogą posiadać zróżnicowane walory smakowe. Dzięki temu, że plantacje herbaty znajdują się w obrębie niemal całego Cejlonu, możliwe jest przeprowadzanie zbiorów herbaty przez cały rok. Postęp technologii nie wpłynął jednak na zbieranie liści herbacianych, gdyż czynione jest to ręcznie i z największą dbałością. Zrywane są jedynie górne listki i pączek najczęściej przez kobiety (te najbardziej doświadczone są w stanie zebrać w ciągu dnia, nawet do 20 kg herbacianych liści). Te najznamienitsze herbaty nazywają się właśnie Ceylon, są dobrze zwinięte i zrolowane a do tego liście są długie. Do tego rodzaju herbat pozyskuje się tylko młode liście z czubków gałązek ale muszą byc one jeszcze odpowiednio długie. Liście segreguje się na odmianę Ceylon, Darjeeling czy High Grown. Pozostałe rodzaje takie jak Assam uprawiane są na niższych terenach.

Herbata czarna stała się czymś normalnym w naszym środowisku, ale herbata herbacie nierówna, a co za tym idzie, cejlońska jest posiadaczką dużej ilości flawonoidów, niesamowicie pomocnych w spowolnieniu starzenia się organizmu, poprzez wychwytywanie i neutralizację wolnych rodników. Katechiny, jakie znajdują się w cejlońskiej herbacie dobrej jakości, pozytywnie oddziałują na zdrowy wygląd i samopoczucie.

Należy również wspomnieć, że napar z czarnej herbaty cejlońskiej może pomóc w prawidłowym krążeniu, przeciwdziała zawałom serca, postępowaniu miażdżycy, a także pozwala obniżyć ciśnienie i poziom cholesterolu dzięki zawartych w nim flawonoidach. Mogą także wzmocnić nasze naczynia krwionośne i minimalizować występowanie zakrzepów krwi. Herbaty z tego regionu (szczególnie czerwone i zielone, chociaż czarne też, lecz w nieco mniejszym stopniu) pomagają wytworzyć większą ilość soków trawiennych, a dzięki temu objawia się to pobudzeniem do trawienia, dlatego też rekomenduje się regularne ich spożywanie, gdy chcemy zadbać o zbilansowaną dietę i oczyszczanie organizmu.

Cejlońska herbata to także świetna alternatywa dla kawy, gdyż, dzięki zawartości teiny, bardzo dobrze pobudza bez  skutków ubocznych w postaci szkodliwego wpływu na serce i układ krążenia. Ponadto zawiera też cenne składniki takie jak witaminy B2 i K czy teobrominę oraz teofilinę.

Najlepiej, aby napar z czarnej herbaty cejlońskiej był sporządzany z całych liści, gdyż wtedy właśnie zachowuje najwięcej dobroczynnych właściwości. Oferowana herbata Ceylon wlaśnie takie liście posiada.