Olej arganowy powstaje z nasion drzew arganowych, które występują wyłącznie w południowo-zachodniej części Maroka. Warunkiem prawidłowej uprawy drzew arganowych jest nieskazitelnie czyste środowisko. Olej arganowy spożywczy wytwarza się w kilku etapach: Po zebraniu owoców następuje prażenie i mielenie ich ziaren w małych prasach. W wyniku tego powstaje oleista pasta, z której ręcznie wyciskany jest olej arganowy. Na koniec poddawany jest on wielokrotnej filtracji.

Historia rdzennej ludności Maroka,Berberów od wieków jest związana z drzewem arganowym, zwanym przez nich drzewem życia. Dzięki życiodajnym i odżywczym zaletom oleju arganowego mogli oni przetrwać w ciężkich, pustynnych warunkach. Dość wcześnie poznano również walory kosmetyczne oleju i używano go w celach pielęgnacyjnych.

To z niego więc powstaje olej arganowy, produkowany jedynie w Maroko!

Zastosowanie w kuchni:

• Dzięki swojemu orzechowemu smakowi i aromatowi pasuje do letnich sałatek na bazie pomidorów, cukinii i ogórka.
• Jest on także używany jako idealny dodatek do dziczyzny.
• Niektórzy uwielbiają go dodawać do greckiego Tzatziki lub śniadaniowej pasty z sera koziego, orzechów i szałwii.
• Smakuje także wyśmienicie z białym pieczywem (bagietka maczana w oleju to śniadaniowy rarytas)
• Olej nie powinien być smażony by nie utracić swoich cennych właściwości
• To idealny olej do tworzenia past szczegolnie pasty Hummus. 
• Niezastąpiony do smażonego baklażana w zalewie (usmażonego na bardzo małej ilości oleju bakłażana przekladamy do słoika i ścisło go układamy, a pomiędzy dodajemy posiekany ząbek czosnku, stołową łyżkę posienakej natki pietruszki, parę suszonych, posiekanych pomidorów, sól i dla chętnych chilli. Wszystko zalewamy spożywczym olejem arganowym i odstawiamy do lodówki na ok 1 tydzień. Po tym czasie możemy zajadać się smażonym baklażanem poprzez smarowanie nim chleba - wyśmienity smak ! Danie 100 % vege). 

Właściwości prozdrowotne:

• obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi
• zmniejsza ryzyko miażdżycy i zawałom
• poprawia krążenie
• wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych, chroni czerwone krwinki przed rozpadem
• działa przeciwzapalnie
• podnosi odporność na zakażenia, działa immunostymulująco
• chroni tkankę łączną
• pobudza komórki mózgu i wątroby do prawidłowego działania
• łagodzi bóle stawów
• chroni komórki przed utleniaczami
• dostarcza komórkom składników odżywczych
• ogranicza ryzyko zachorowania na różne choroby: Parkinson, Alzhaimer, chroby nowotworowe.
• prozdrowotnie MOŻE BYĆ spożywany trzy razy dziennie ( po łyżeczce)

DLACZEGO JEST TAKI CENNY?

Olej arganowy ma niezwykle silne właściwości antyoxydujące, dlatego stosowany jako produkt zmniejszący ryzyko zachorowania na raka.

Olej arganowy zawiera również kwas linolowy (35 %), czyli witaminę F. Witamina F działa przeciwzapalnie, immunostymulująco (podnosi odporność na zakażenia), obniża stężenie cholesterolu i cukru we krwi, zapobiega miażdżycy i zawałom.

Składa się w 80% z jedno i wieloninasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera ok. 45% kwasu oleinowego i ok.35% kwasu linolowego, posiada dwa razy więcej witaminy E niż oliwa z oliwek.

Olej arganowy zawiera w swoim składzie także wysoki poziom steroli roślinnych, które działaja naprawczo i regenerująco oraz korzystnie wpływają na obniżanie cholesterolu we krwi, co zostało potwierdzone naukowo.

Skład:

• 100% naturalny czysty olej arganowy

Warunki przechowywania:

• Olej roślinny ustabilizowany. Do przechowywania w miejscu suchym, z dala od światła i ciepła. Temperatura maksymalna po otwarciu ok. 18 stopni.

Uwaga:

• Olej argonowy może ulec zmętnieniu gdy znajduję się w temp. poniżej 16 stopni. Zmętnienie to jest odwracalne i nie wpływa negatywnie na produkt. Olej arganowy spożywczy nie nadaje się do zabiegów kosmetycznych.